L’evento è alla sua seconda edizione e vuol essere un piacevole momento all’insegna del food-street per favorire gruppi di amici o famiglie che il giorno di Ferragosto fanno una gita a Upega e che, in questo modo, possono pranzare al sacco, data anche l’eventualità di non trovare posto presso la “Locanda d’Upega”, sempre al completo in questa giornata.
Il menù comprende un hamburger in stile americano composto da morbido pane farcito con pulled pork, carne di maiale cotta secondo un particolare procedimento che le conferisce il caratteristico sapore e grande morbidezza, più smoked sausage. Completa la farcitura uno strato di saporito cavolo rosso. Il panino è accompagnato da una porzione di patate fritte.
Gli hamburger sono preparati da Alessandro Oddone, specializzato in questo tipo di food-street.